Pavurya’nın oval bir kabuğu vardır. Bu türün alnında eş irilikte üçer küt diş göze çarpar. Rengi kahvemsidir. 30 santim eninde, 9 – 12 santim uzunluğunda ve 6 kilodan ağır olabilir. Bu hayvan iriliği ve etinin lezzeti sebebiyle çok aranılır. Kayalık dipli kumsalları tercih eder. Güçlü kıskaçlarıyla insanı tehlikeli şekilde yaralayabilir, Dip balıkları arasında epey zarara yol açar.